Arthur Kalmeyer (art_of_arts) wrote,
Arthur Kalmeyer
art_of_arts

Categories:
  • Mood:

WINE OF THE DAY

 
Неторопливо, с толком, чувством, с расстановкой сочиняю дифирамбы Дионису и сопровождающим его козлоногим за бутылку Concannon Central Coast Petit Sirah.

Вытащил у себя из винного погребка к завтраку. Когда купил, сколько стоит – не помню. Это Limited Release урожая 2004 года. Судя по секции погребка, в которой эта бутылка коротала жизнь, вино вряд ли слишком дорогое, скорее наоборот – дешёвое, тем не менее, оно обнаружило очень важное свойство – этот petit sirah умеет отдавать солнечное тепло, собранное виноградными лозами на калифорнийском побережье, не забивая вкус резкими тинктурами и излишней кислотностью. Радостное вино.

Я думаю, у каждого вина есть своё время, когда его в самый раз следует пить. Мне повезло сегодня с этой бутылкой – я открыл её в самое правильное время, и покидая бутылку, оно прожурчало: “Молодец, Кальмейер, знаешь толк. Enjoy!”

Владелец винодельни пишет: "Корни. Скалы. Интрига. Мой дед, Джеймс Конкэннон, начал создавать выдающиеся вина в 1883 году из винограда, выращенного на побережье центральной Калифорнии – разнообразного по природным условиям района, простирающегося от Санта-Барбары до Сан-Францисского залива. Конкэннон – первая винодельня в мире, которая начала разлив petit sirah, мы занимаемся этим благородным делом последние 40 лет. Ограниченный разлив petit sirah представляет саму сущность нашей винодельни, донося до любителей вин фантастическую глубину и характер нашего искусства. Это вино с полным телом, богатым вишнёвым ароматом, легким оттенком дуба и ровным, шёлковистым послевкусием."

Дальше Mr. Concannon рекомендует пить его petit sirah с бараниной или c filet mignon. Но я персонально свидетельствую здесь, что это вино великолепно идёт совсем даже и не с мясом, а с душистой дыней, греческими маслинами, свежей киндзой и острым сыром...

As Ben Franklin said : In wine there is wisdom, in beer there is freedom, in water there is bacteria.

С чем и остаюсь Ваш искренне – ak
Photobucket
Tags: размышления
Subscribe

  • ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

    «Мы сообщили российской стороне, что она несет ответственность за то, что происходит с Навальным под стражей. Они будут привлечены к ответственности…

  • Пишет МАРИНА ПАВЛОВА:

    В Канаде разразился скандал из-за того, что фермеры добавили пальмовое масло в корм скоту А теперь перечитайте ещё раз.

  • ПИШЕТ ВЕРА ВАСИЛЬЕВА:

    «Спасибо родные - ниже низшего, всего 5 тысяч , а отпускать не имеем права!!! Неговорящего человека оштрафовали за выкрики лозунгов на митинге !!!…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments

  • ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

    «Мы сообщили российской стороне, что она несет ответственность за то, что происходит с Навальным под стражей. Они будут привлечены к ответственности…

  • Пишет МАРИНА ПАВЛОВА:

    В Канаде разразился скандал из-за того, что фермеры добавили пальмовое масло в корм скоту А теперь перечитайте ещё раз.

  • ПИШЕТ ВЕРА ВАСИЛЬЕВА:

    «Спасибо родные - ниже низшего, всего 5 тысяч , а отпускать не имеем права!!! Неговорящего человека оштрафовали за выкрики лозунгов на митинге !!!…